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****点击查看 | 项目名称:****点击查看党政办公室2025-2026****点击查看餐厅运营服务项目 | |
****点击查看2025-2026****点击查看餐厅运营服务项目 | 分包类型:服务类 | |
公开招标 | 多年期错茬项目总概算****点击查看000.00 | |
****点击查看450.00 | ||
总价采购项目 | 是否属于技术复杂,否 | |
否 | 是否适宜由中小企业提供:是 | |
不适宜面向中小企业证明材料 |
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的,可以在招标公告发布之前在线发起异议,并填写异议内容及事实依据,该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督,采购人查询异议内容后,可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的,应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
二、供应商资格条件
1.满足《****点击查看政府采购法》第二十二条规定,应提供以下材料:
1.1 提供在中华人民**国境内注册的法人或其他组织的营业执照 (或事业单位法人证书,或社会团体法人登记证书),如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明;
1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件(法定代表人直接投标可不提供,但须提供法定代表人身份证复印件);
1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函;
1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料;
1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函;
1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明;(提供《资格承诺函》)。
2.****点击查看政府采购网(www.****点击查看.cn****点击查看政府采购严重违法失信行为记录名单,在“信用中国”网站(www.****点击查看.cn)未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。
3.(是/否)专门面向中小微企业: 1是 0否
4.合格投标人的其他资格要求:
1 | 投标人须具有《食品经营许可证》。 |
三、商务要求
采购标的交付(实施)的时间(期限)合同签订后一年。
保险须为项目服务团队人员均办理社会保险。
国家标准、行业标准、地方标准等标准、规范满足国家相关国家标准、行业标准、地方标准等标准、规范。
涉及服务采购项目考核计量等要求中标人的服务活动应接受采购人、食品药品监督等部门的监督检查, 监督检查贯穿在中标人服务的全过程。
采购标的交付地点(范围)采购人指定地点。
付款条件(进度和方式)每月达到考核标准70%后,一次性支付当月餐费。
四、技术要求
货物类 服务类 工程类
1 | C****点击查看0000-餐饮服务 | ****点击查看2025-2026****点击查看餐厅运营服务项目 | 餐厅运营服务,具体内容详见附件。 | 1 | ****点击查看000.00 | 标的1-餐饮服务:服务标准及详细要求详见附件 | 合同签订后一年。 |
采购需求附件:
五、合同管理安排
合同类型: 货物类 服务类 工程类
服务类
服务内容严格依照《中华人民**国食品安全法》《食品安**家标准餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规,负责为单位所有工作人员提供工作用餐,包括食品原料采购、饮食加工、饮食卫生安全、用餐等全套服务等。包含并不限于:原料费用的支出、人员各项费用的支付、人员的培训及管理、加工环节的质量把控、餐厅设备的保养及维护、厨具、餐具、用具的维修更新、餐厅及环境卫生的清理、餐具用具的清洁消毒、食品及设备的安全管理,用餐秩序、餐厨垃圾清理等管理。
履约保证金本项目不收取
甲方责任4.1 甲方的权利义务 4.1.1 甲方有权对乙方提供的服务进行考核; 4.1.2 甲方有权对乙方的服务进行监督和管理: (1)甲方有权监督、检查乙方的日常经营,认真履行合同,同时做好指导和协调工作。 (2)甲方为保障员工健康,对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督,并有权要求乙方及时整改。 (3)甲方协助乙方维持就餐秩序,****点击查看公司员工的管理。 (4)甲方有权要求乙方按照甲方要求更换工作中不负责任、表现较差的人员。 (5)乙方工作人员必须自觉遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度。 4.1.3 按照本合同的约定支付服务费。
乙方责任4.2 乙方的权利义务 4.2.1 乙方及乙方工作人员须具备履行本合同及经营餐饮业务的各项资质,乙方应于本合同签订之日起10日内向甲方提供餐饮各种经营资质证件及餐饮人员、服务人员的有效健康证、身份证,人员更换前须向甲方再次提供证件,未经甲方审查合格的不得上岗。 4.2.2 用餐结束后,乙方负责将所有餐具进行清洗、消毒,达到行业规定的清洁标准,并****点击查看餐厅和厨房,每天进行消毒,每周一次大扫除。 4.2.3 乙方的工作人员必须按照国家食品卫生行业的标准进行着装(包括工作服、一次性口罩、一次性手套、工作鞋、一次性头罩等),经过从业资格认证,在甲方提供的工作场所上岗的人员必须佩戴健康证上岗。 4.2.4 乙方所用甲方购置的各类厨具和设备,如由乙方使用造成损坏的,由乙方照价赔偿;且不得影响甲方员工的正常就餐。 4.2.5 乙方按照甲方所在地区有关餐饮垃圾回收标准,负责餐厅餐饮垃圾回收及下水道、沉淀池的日常清理,不得****点击查看餐厅内超过24小时。否则,因此受到的行政部门的处罚由乙方负全责,甲方承担处罚的,有权向乙方追偿。 4.2.6 ****点击查看餐厅设备,在正常使用寿命内因乙方使用或操作不当、管理不善等原因导致损坏而发生的一切费用,由乙方承担。 4.2.7 乙方招聘的所有工作人员必须签订劳动合同,并按照国家有关规定为员工缴纳各项保险,如发生劳动纠纷,由乙方承担全部责任。如因此导致甲方承担责任的,有权向乙方追偿。 4.2.8 ****点击查看餐厅的安全保护工作,如在乙方服务期间发生工伤或造成甲方及第三方人身意外事故或财产损失的,由乙方负责解决,并承担一切法律责任,如因此导致甲方承担责任的,有权向乙方追偿。 4.2.9 乙方不得将本合同约定的服务转包、转让、分包给第三方。 4.2.10 乙方有权向甲方收取服务费。 4.2.11 乙方要按照相关要求配合做好中小企业及贫困地区农副产品采买工作。 4.2.12甲方免费提供厨房、餐厅的全套设备,乙方负责水、电、和天然气的供应及费用。 4.2.13 承包期内,厨房设备、设施的正常维修、更换、添置等,由乙方承担;
违约责任6.1、 乙方未按照本合同向甲方提供相关资质的,甲方有权要求乙方于10日内提供,乙方逾期仍未提供的,甲方有权单方解除本合同。 6.2、 如出现乙方聘用人员向甲方要求承担责任或向甲方提起劳动争议的,每出现一次,甲方有权要求乙方承担500元的违约金,违约金不足以弥补甲方损失的,乙方还须承担甲方损失,出现3次的,甲方有权单方解除本合同。 6.3、如乙方擅自转包、转让、分包 或违反本合同其他义务的,甲方有权单方解除本合同,并要求乙方承担1000元的违约金,违约金不足以弥补甲方损失的,乙方还须承担甲方损失。
不可抗力甲乙双方的任何一方由于不可抗力不能履行合同时,应当及时通知对方不能履行或不能完全履行的情况和理由;****点击查看机关证明后,允许延期履行、部分履行或者终止履行合同的,根据情况可部分或全部免予承担违约责任。
保密乙方在合同履行期间知悉甲方的工作秘密(包括相关业务信息),不得透露或以其他方式提供给合同双方以外的其他方(包括乙方内部与本合同无关的任何人员),乙方的保密责任不因本合同的终止而终止。 乙方违反本合同所规定的保密义务,应按照本合同总金额的10%支付违约金。 ……
服务期限合同签订后一年。
争议解决1、 甲、乙双方协商解决。 2、若协商解决不成的,甲乙双方任何一方均可向甲方****点击查看人民法院起诉。
验收标准(附验收方案)详见附件 (验收方案附件):
服务地点(范围)采购人指定地点。
付款条件(进度和方式)每月达到考核标准70%后,一次性支付当月餐费。
六、评审方法及评审细则
评标方法:
最低评标价法
综合评分法
评审细则类别: 服务类细则类别
1 | 投标报价 | 10.00 | 所有算术修正后的投标报价由低到高进行排序,除投标报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价又不能证明其报价合理性的被拒绝外。 实际得分为:(评标基准价/投标报价)×10。评标基准价为有效报价的最低报价。 评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价,有可能不能诚信履约的,评标委员会有权要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明,必要时提交相关证明材料;投标人如不能证明其报价合理性的,评标委员会应当将其作为无效投标处理。 |
2 | 团队实力 | 11.00 | 1、投标人拟安排项目经理具有中式烹调师(技师)等级证书的得0.5分,具有8年以上相关管理工作经验的得0.5分,满分1分; 2、投标人拟安排厨师长具有国家二级(技师)(含)以上厨师等级证书的得1分; 3、投标人拟安排厨师每有1人具有国家三级(含)以上厨师等级证书的,每有一人得1分,共6分; 4、投标人拟安排面点师每有1人具有国家中式面点师二级(技师)以上等级证书的,每有一人得0.5分,共1分。 5、投标人拟安排食品安全员管理员,****点击查看管理部门开展的食品安全培训证明的得1分; 6、投标人拟安排服务团队人员中,具有营养师资格证书的得1分; 注:以上人员需提供身份证、职业资格证书、身体健康证明,相关证书复印件或扫描件附于投标文件中,并加盖投标人公章/电子公章,否则不得分。 |
3 | 类似业绩 | 5.00 | 2022年9月至开标前承担过类似项目业绩的,每提供一项业绩得1分,最高得5分; 注:投标人需提供类似项目中标(成交)通知书或合同关键页(可反映项目服务内容、合同签订时间等),投标文件中附相应证明材料的复印件并加盖投标人公章/电子公章,否则不得分。 |
4 | 食材质量保障方案 | 14.00 | 投标人应拟订适宜于本项目的食材质量保障方案,包含不限于:1.建立企业食品安全的内控管理制度;2.配送方案及接收台账计划;3.食品原料溯源方法;4.食材购进流程及监控措施;5.食品安全保障措施;6.原材料管理;7.半成品及成品管理流程。 以上七项内容无缺项、漏项或无瑕疵的得14分,其中每有一项内容存在缺项或漏项的扣2分,每有一项内容存在瑕疵的扣1分。 注:内容存在瑕疵是指:内容表述不完整或缺少关键分析点;食材质量保障方案不科学合理;内容表述前后矛盾、无连贯性、内容存在逻辑漏洞;常识性错误;食材质量保障方案安排并不适用本项目特性或非专门针对本项目制定;方案中提出的措施举措不利于本项目目标的实现;内容与本项目需求无关、仅有框架或标题;现有技术条件下不可能实现采购目标。每出现一次上述任意一种情形均为瑕疵。 |
5 | 餐厅供餐服务方案 | 18.00 | ****点击查看餐厅供餐服务方案,包括但不限于:1.供餐理念和思路;2.供餐菜品种类;3.营养均衡方案;4.供餐及时率承诺及相关保障措施;5.临时供餐任务服务方案;6.相关承诺; 以上六项内容无缺项、漏项或无瑕疵的得18分,其中每有一项内容存在缺项或漏项的扣3分,每有一项内容存在瑕疵的扣1分。 注:内容存在瑕疵是指:内容表述不完整或缺少关键分析点;餐厅供餐服务方案不科学合理;内容表述前后矛盾、无连贯性、内容存在逻辑漏洞;常识性错误;餐厅供餐服务方案安排并不适用本项目特性或非专门针对本项目制定;方案中提出的措施举措不利于本项目目标的实现;内容与本项目需求无关、仅有框架或标题;现有技术条件下不可能实现采购目标。每出现一次上述任意一种情形均为瑕疵。 |
6 | 餐厅管理服务方案 | 18.00 | ****点击查看餐厅管理服务方案,包括但不限于:1.团队人员配置;2.团队制度;3.团队职责;4.秩序维护;5.设备维护;6.保洁管理;7.服务人员培训;8.考核和行为规范管理;9.厨房炊具管理方案; 以上六项内容无缺项、漏项或无瑕疵的得18分,其中每有一项内容存在缺项或漏项的扣2分,每有一项内容存在瑕疵的扣1分。 注:内容存在瑕疵是指:内容表述不完整或缺少关键分析点;餐厅管理服务方案不科学合理;内容表述前后矛盾、无连贯性、内容存在逻辑漏洞;常识性错误;餐厅管理服务方案安排并不适用本项目特性或非专门针对本项目制定;方案中提出的措施举措不利于本项目目标的实现;内容与本项目需求无关、仅有框架或标题;现有技术条件下不可能实现采购目标。每出现一次上述任意一种情形均为瑕疵。 |
7 | 餐厅环境、节约节能及设备管理控制方案 | 12.00 | 根据本项目的特殊性,提供餐厅环境、节约节能及设备管理控制方案,包括但不限于:1.餐厅环境卫生管理方案;2.反食品浪费工作成效评估方案;3.设备维护及保养;4.成本核算制度;5.节能控制;6.餐厨废弃物处置管理。 以上六项内容无缺项、漏项或无瑕疵的得12分,其中每有一项内容存在缺项或漏项的扣2分,每有一项内容存在瑕疵的扣1分。 注:内容存在瑕疵是指:内容表述不完整或缺少关键分析点;餐厅环境、节约节能及设备管理控制方案不科学合理;内容表述前后矛盾、无连贯性、内容存在逻辑漏洞;常识性错误;餐厅环境、节约节能及设备管理控制方案安排并不适用本项目特性或非专门针对本项目制定;方案中提出的措施举措不利于本项目目标的实现;内容与本项目需求无关、仅有框架或标题;现有技术条件下不可能实现采购目标。每出现一次上述任意一种情形均为瑕疵。 |
8 | 各类应急处置预案 | 12.00 | 投标人制定的针对可能出现的各种情况所采取的应急措施方案,包括但不限于:1.防火应急预案;2.燃气泄漏应急预案;3.停水停电停气处理预案;4.投诉处理方案;5.消防、治安及意外事故处理方案;6.食品安全事故应急预案。 以上六项内容无缺项、漏项或无瑕疵的得12分,其中每有一项内容存在缺项或漏项的扣2分,每有一项内容存在瑕疵的扣1分。 注:内容存在瑕疵是指:内容表述不完整或缺少关键分析点;应急措施方案不科学合理;内容表述前后矛盾、无连贯性、内容存在逻辑漏洞;常识性错误;应急措施方案安排并不适用本项目特性或非专门针对本项目制定;方案中提出的措施举措不利于本项目目标的实现;内容与本项目需求无关、仅有框架或标题;现有技术条件下不可能实现采购目标。每出现一次上述任意一种情形均为瑕疵。 |
合计: | 100.00 |
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的,可以在招标公告发布之前在线发起异议,并填写异议内容及事实依据,该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督,采购人查询异议内容后,可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的,应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
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