靖江市斜桥镇中心卫生院食堂外包服务中标公告

名称：食堂外包服务

服务范围：医院工作人员、住院病人及家属

服务要求：1、多样化的饮食需求：医院食堂的服务对象包括患者、医护人员、陪护人员等。患者因病情不同，对饮食有特殊要求，如老年患者需易于消化的食物，还有针对糖尿病、高血压等患者的特定餐食。医护人员工作强度大，就餐时间不固定，希望食堂提供便捷、营养的餐食。2、食品安全与营养需求：随着健康饮食理念的普及，人们对食品安全和营养愈发关注。医院食堂需严格把控食材质量，确保食品安全，提供营养均衡的菜品，方便患者根据医嘱科学用餐。3、便捷的就餐方式需求：为解决就餐难问题，医院食堂需提供多样的就餐模式，如支持手机点餐、自选就餐、床头订餐等，以满足不同人群的就餐需求。

服务时间：服务期三年

服务标准：严格遵守《中华人民**国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《**省食品安全条例》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增强单位法定代表人（或负责人）为食品安全第一责任人的意识，对本单位的食品安全负全面责任。